韩式炸酱面:色泽诱人,香味扑鼻,面条吃起来很有劲道

摘要:北京时间20191207关于【韩式炸酱面:色泽诱人,香味扑鼻,面条吃起来很有劲道】的具体情况和说明,让www.qiaolianglangan.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

今天要给大家分享的这道美食叫做韩式炸酱面,这是一道韩国有名的特色小吃,并且这道美食的色泽特别诱人,面条吃起来也是非常的有劲道。这道美食的做法特别简单,但是最重要的就是,一定要用韩式真味春酱,这也是这道美食的精髓之处,这样做出来的炸酱面才够正宗,接下来小编就把这道美食的制作方法分享给大家。

准备食材:面条,土豆,洋葱,胡萝卜,西葫芦,五花肉,大葱,韩式真味春酱,食用油,淀粉。

制作步骤

第一步:首先我们把五花肉清洗干净之后,我们再把五花肉切成肉丁放在碗中备用,土豆去皮清洗干净之后,我们再把土豆切成丁放在碗中备用,洋葱去皮清洗干净之后,我们再把洋葱切成小丁放在碗中备用。西葫芦去皮清洗干净之后,我们再把西葫芦切成小丁放在碗中备用,胡萝卜去皮清洗干净之后,再把胡萝卜切成小丁放在碗中备用。大葱去掉根部清洗干净之后,我们再把大葱切成葱花放在碗中备用。

第二步:然后我们在锅中倒入适量的食用油,等锅中的油烧热之后,我们再把切好的五花肉放入锅中,用小火翻炒出油脂之后,再继续用小火翻炒,一直将锅中的五花肉翻炒至焦黄色之后,再把切好的土豆和胡萝卜放入锅中,一起翻炒均匀,大概翻炒两分钟左右之后,再把切好的洋葱和西葫芦放入锅中,继续翻炒均匀,翻炒片刻之后,再把切好的大葱倒入锅中,继续翻炒均匀,大概翻炒两分钟左右,就可以把锅中的食材盛入碗中备用。

第三步:接着我们在锅中倒入适量的食用油,等锅中的油烧至六成热之后,我们再把大火转换成小火,再把韩式春酱放入锅中,然后用小火慢慢翻炒出香味之后,再把炒好的肉丁,洋葱丁,胡萝卜丁,土豆丁,西葫芦倒入锅中,一起翻炒均匀,将锅中的食材翻炒上色。

第四步:等食材翻炒上色之后,再往锅中加入适量的清水,并且用大火煮开之后,再换中小火继续煮,一直将锅中的食材煮熟并且煮入味之后,加入少许淀粉,然后搅拌均匀,一直用小火将锅中的料汁翻炒浓稠之后,就可以把火关掉了。

第五步:接着我们在锅中倒入适量的清水,用大火将锅中的水煮开之后,再把准备好的面条放入锅中,用大火将锅中的面条煮熟之后,再快速将锅中的面条过冷水,然后再从水中捞出,放入碗中,然后把炒好的酱料倒入碗中,用筷子搅拌均匀之后就可以开吃了。


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